화강석·대리석 등 석재를 가공해 바닥·벽·계단 등에 붙이거나 쌓는 공사다. 모르타르로 붙이는 습식과 앵커 등 철물로 고정하는 건식 공법으로 나뉘며, 석재의 무게 때문에 고정 방식의 안전성이 중요하다.